Publication de la 3ème édition du Guide de bonnes pratiques apicoles de l’ITSAP
Publié le 29/08/2026
Autres
Autres
Une troisième édition du guide de bonnes pratiques apicoles de l’ITSAP, édition 2025, vient d’être publiée. Tous les apiculteurs (professionnels, pluriactifs ou de loisir) trouveront réunies, dans ce classeur, les bonnes pratiques nécessaires à la gestion d’un cheptel apicole et d’une miellerie. Celui-ci s’adresse également à d’autres acteurs intervenant dans la filière apicole comme les techniciens-conseillers, les formateurs des ruchers écoles ou encore les enseignants des formations apicoles.
D’application volontaire, ce guide a pour objectif de proposer à chaque apiculteur et apicultrice des bonnes pratiques de gestion de son cheptel. Ces pratiques visent à préserver la santé des colonies et celle de l’apiculteur tout en contribuant à assurer la sécurité sanitaire ainsi que la traçabilité des produits d’élevage et de la ruche.
Présenté sous la forme d’une quarantaine de fiches, le guide permet de repérer facilement :
•Les idées à retenir
•Ce qui est imposé par la loi
•Et ce qui est conseillé, notamment pour :
•La conduite des ruchers
•L’élevage des reines
•Les maladies et les agresseurs des colonies
•La santé des colonies
•La conduite des ruchers
•L’élevage des reines
•Les maladies et les agresseurs des colonies
•La santé des colonies
•La composition du miel, ses contaminants, et les analyses des produits de la ruche
•L’hygiène en production de miel, de pollen et de gelée royale (les bâtiments, leur nettoyage, la traçabilité, etc.)
•La sécurité et la prévention des risques pour l’homme
•Les documents à conserver par l’apiculteur
•La composition du miel, ses contaminants, et les analyses des produits de la ruche
•L’hygiène en production de miel, de pollen et de gelée royale (les bâtiments, leur nettoyage, la traçabilité, etc.)
•La sécurité et la prévention des risques pour l’homme
•Les documents à conserver par l’apiculteur
Résultat de la collaboration entre de nombreuses structures apicoles, il constitue un socle sur lequel s'appuieront les formateurs des ruchers écoles, les enseignants des formations apicoles, les techniciens-conseil, et tous les apiculteurs, qu'ils soient débutants, expérimentés ou en formation.
Cette nouvelle édition de 2025 est le fruit d’un travail de l’ITSAP, en lien avec les autres structures du réseau Résapi, afin de compléter et mettre à jour ces fiches. Elle comprend notamment des mises à jour (règlementaires, bibliographiques) et de nouvelles informations (nouveaux outils disponibles, informations complémentaires, etc.).
Données techniques :
•Edition : septembre 2025
•Editeur : ITSAP
•Nombre de pages : 212
•Tarif : 43 euros TTC (frais de port à ajouter)
Pour commander le guide : https://acta-editions.com/shop/b999-guide-des-bonnes-pratiques-apicoles-3e-edition-2190?category=4&order=editor+ASC%2C+publication_year+DESC
Contact : cecile.ferrus(a)itsap.asso.fr
s'inscrire à la newsletter
Vous y retrouverez les actualités de nos dernières recherches, événements, publications, infos clés à savoir en tant qu'apiculteur.