Voir les sigles et abréviations
Annuaire des laboratoires
Analyses réalisées en prestation sur les matrices apicoles
Mode d’emploi
Mode d’emploi de la base de données
Cet annuaire en ligne permet de rechercher des analyses effectuables sur les matrices apicoles ainsi que les coordonnées des laboratoires qui les réalisent.
Trois types de recherches sont possibles au niveau de l’annuaire accessibles par 3 onglets en page d’accueil :
L’onglet « Liste des laboratoires » présente l’ensemble des laboratoires référencés sur cet annuaire et permet d’accéder à leurs coordonnées et leur offre en analyses. Une carte est également proposée pour faciliter la recherche. Elle pourra être limitée à une région française ou un pays (limitrophes de la France), ou aux seuls laboratoires privés ou publics grâce à des filtres.
L’onglet « Recherche d’analyse » permet de trouver l’offre de différents laboratoires existant pour une même analyse. Ce module permet de faire une requête personnalisée en ciblant un type d’analyse et une matrice.
Certains laboratoires proposent des forfaits d’analyse (offre proposant plusieurs analyses différentes sur une même matrice (ex : analyse pour valider une appellation florale d’un miel ; analyse multi-résiduelle …etc.). Un filtre existe (Forfait /Sans forfait) pour trier les laboratoires proposant ce type de prestation.
L’onglet « Liste des analyses » permet d’accéder en un coup d’œil à toutes les analyses proposées sur toutes les matrices. Les différents types d’analyses sont :
– analyses physico-chimiques ;
– analyses sensorielles ;
– analyses microbiologiques ;
– analyses palynologiques (polliniques) ;
– recherche d'adultération ;
– recherche d’agents pathogènes et de parasites ;
– recherche de contaminants chimiques ;
– autres types d’analyses (dont OGM) ;
– analyses nutritionnelles.
Le module de recherche « Liste des analyses » permet de connaître, par grand type d’analyses, quelles analyses sont proposées par les laboratoires et les matrices concernées.
Pour en savoir plus
Plusieurs pages d’information vous permettent de mieux comprendre les termes et sigles utilisées dans cet annuaire et d’en savoir plus :
– la page Accréditations
– la page Sigles et abréviations qui permet d’expliciterles signes et abréviations utilisées dans l’annuaire.
Le lien « Voir plus de détails » permet de faire apparaître des informations compléméntaires sur les analyses, comme par exemple : la quantité d’échantillon nécessaire, des précisions sur l’échantillon, la limite de quantification (LOQ), la limite de détection (LOD), le type de résultats, si cette analyse est sous-traitée, la capacité du laboratoire, etc.
La capacité du laboratoire désigne le nombre de prestations réalisées – ou potentiellement réalisables – pour cette analyse par an. Cela permet de voir si cette analyse est réalisée à titre exceptionnel ou en routine.
La fonction « Exporter en PDF » permet de sauvegarder vos recherches sous la forme de fichiers PDF, aussi bien pour les données d’un laboratoire que les modules « Recherche d’analyse » et « Liste des analyses ».
Ces informations s’affichent sous la forme :
Pour une analyse seule : « Prix généralement observé pour cette analyse (hors taxe) ».
Il s’agit là du tarif d’une analysePour une analyse incluse dans un forfait « Prix généralement observé des forfaits incluant cette analyse (hors taxe) ».
Il s’agit là du tarif du forfait.
Un forfait d’analyses (ou package en anglais) est un ensemble d’analyses réalisé à un coût forfaitaire, c’est-à-dire à un tarif préférentiel par rapport aux analyses réalisées séparément. Dans certains cas, la réalisation d’un forfait peut permettre, par l’ensemble des analyses réalisées, de conclure sur un point comme par exemple, l’origine botanique / florale d’un miel ou encore la mise en évidence d’une adultération d’un miel.
Au niveau de l’annuaire, un filtre « Forfait / Sans forfait » est présent permettant à un utilisateur d’orienter ces recherches vers des analyses proposées « seules » et des analyses proposées sous la forme de forfait (package).
Pour chaque forfait, un lien « voir contenu du forfait » permet d’afficher les différentes analyses (ou molécules) qui le composent. Parfois, une pièce-jointe à télécharger précise la liste des molécules analysées et les LOQ et LOD associées.
Important : pour certains forfaits, nous ne disposons pas du détail des analyses (ou molécules) qui le composent. Dans ce cas, ils apparaîtront uniquement dans le module « Liste des laboratoires » mais ne pourront apparaître dans le module « Recherche d’analyse ». Dans ce cas, il faut contacter directement le laboratoire concerné pour avoir plus de précisions.
Pour chaque analyse, la « Méthode d’analyse » (technique analytique) utilisée par le laboratoire est spécifiée, ainsi que la « Référence de la méthode ». Les différentes méthodes d’analyses peuvent être classifiées comme suit : Les méthodes normalisées : méthodes éditées par des instances de normalisation reconnues telles que l’International Standard Organisation (codées « ISO »), le Comité Européen de Normalisation (codées « EN ») ou l’Association Française de NORmalisation (codées « NF ») ; Les méthodes commerciales : méthodes ou trousses de diagnostic diffusées et mises sur le marché par des compagnies privées ; Les méthodes internes : méthodes mises au point ou adaptées par un Laboratoire National de Référence (LNR) et caractérisées ou validées en intra-laboratoire ou en inter-laboratoire.
Pour les maladies des abeilles, c’est l’Agence Nationale de Sécurité Sanitaire et de l’Alimentation, de l’Environnement et du Travail (ANSES) qui est le Laboratoire National de Référence (LNR) (France), le Laboratoire Communautaire de Référence (LCR) (Europe) et le Laboratoire de Référence de l’Organisation Mondiale de la Santé Animale (OIE). En plus de ces mandats, il est également le LNR associé pour l’analyse de résidus de pesticides dans les denrées alimentaires d’origine animale, et LNR associé pour l’analyse des résidus de pesticides selon des méthodes mono-résidus.
Dans la partie « Recherche d’analyses », après avoir sélectionné « Recherche d’agents pathogènes et/ou de parasites », il faut choisir une matrice puis une analyse. Pour ces analyses, il vous est proposé une seule liste de choix regroupant les maladies, les virus, les parasites, et les prédateurs.
Pour les cas où une maladie peut être associée à plusieurs agents pathogènes :il faut sélectionner dans la liste la maladie souhaitée puis, lorsque la liste des laboratoires proposant cette analyse apparaît, il faut cliquer sur « voir détails » pour que le ou les agent(s) pathogène(s) recherché(s) dans ces analyses s’affichent ;
par exemple, si vous effectuez une recherche pour connaître les analyses proposées pour la nosémose : lorsque le résultat de votre recherche apparaît, il faut cliquer sur « voir détails » pour que le ou le(s) agent(s) pathogène(s) identifié(s) pour chaque analyse s’affichent (Nosema spp., Nosema apis ou Nosema ceranae).
Parfois, une même maladie peut avoir des noms différents (cas de la paralysie chronique par exemple). Les noms vernaculaires sont donnés aussi à titre d’information, celui de l’espèce est entre parenthèses.
Le diagnostic d’une maladie nécessite de recouper l’identification d’un agent avec l’observation de symptômes et la quantification de l’agent présent. Le niveau d’infection considéré comme pathologique demande une expertise qui prenne en compte l’état général de la colonie.
Pour diagnostiquer la (les) cause(s) d’affaiblissement ou de la mort d’une colonie, une analyse pathologique qui se révèle positive ne suffit pas, il faut coupler à celle-ci une visite de terrain sur les ruchers, pour observer l’état des colonies et mettre en perspective les résultats d’analyse en fonction de leur état général ainsi que d’éventuels symptômes qui ne seraient pas liés à la maladie diagnostiquée.
Les analyses de recherche de contaminants chimiques sont des analyses toxicologiques. Dans la base de données, elles ont été décomposées de la manière suivante :
- Médicaments vétérinaires (hors antibiotiques) ou produits de lutte contre Varroa ;
- Antibiotiques ;
- Pesticides ;
- Métaux lourds ou autres métaux ;
- HAP (Hydrocarbures Aromatiques Polycycliques) ;
- Radio-isotopes ;
- Autres types de contaminants ;
La LOD (limite de détection) correspond à la plus petite quantité d’une substance à examiner dans un échantillon pouvant être détectée mais non quantifiée comme une valeur exacte.
La LOQ (limite de quantification) représente le niveau de concentration le plus bas pour lequel la substance à analyser peut être quantifiée.
La rubrique « Autres types de contaminants » regroupe des contaminants de diverses origines, principalement :
- des molécules utilisées comme répulsifs contre les abeilles, comme traitements contre la fausse teigne, où comme adjuvant dans les préparations commerciales agricoles (Thymol, Naphtalène, Bromure d’éthylène, Paradichlorobenzène, Benzaldéhyde, Phénylacétaldéhyde, Nitrobenzène, Phénol) ;
- des toxines sécrétées par des végétaux ou des champignons (Alcaloïdes pyrrolizidiniques, Grayanotoxines, Aflatoxines) ;
- des molécules utilisées dans les solvants (extraction de la cire, peinture, vernis, produits de nettoyage…) (Benzène, Toluène, Xylènes) ;
- des polluants qui peuvent être présents dans l’environnement (PCB, Dioxines, Furanes, Octane)…
Précisions lors d’une recherche d’analyse :
Les analyses de recherche de contaminants se font par molécule. Dans la construction de l’annuaire, nous ne nous sommes pas attachés à savoir si la recherche passe uniquement par la substance active principale et/ou par ses métabolites. Cette information est à demander directement aux laboratoires.
Attention : pour des raisons pratiques, dans la construction de l’annuaire, certaines molécules se retrouvent dans plusieurs catégories de contaminants. Et les recherches d’analyses ne renvoient pas forcément vers les mêmes laboratoires en fonction de la catégorie choisie lors de la requête.
- Molécules présentes dans la liste des contaminants de type « médicaments vétérinaires (hors antibiotiques) dont produits de lutte contre Varroa » et dans la liste des contaminants de type pesticides : 4,4-Dibromobenzophénone, acrinathrine, amitraze (et amitraze I et II), bromopropylate, carbendazime, chlorfenvinphos, coumaphos, cymiazole, DEET-N,N-diéthyl-3-méthylbenzamide, fluméthrine, malathion, fluvalinate (tau-fluvalinate), tétradifon.
- Molécules présentes dans la liste des contaminants de type « médicaments vétérinaires (hors antibiotiques) dont produits de lutte contre Varroa » et dans la liste des « Autres types de contaminants » : thymol, para-dichlorobenzène (1,4 DCB).
- Molécules présentes dans la liste des contaminants de type HAP et dans la liste des « Autres types de contaminants » : naphtalène.
Les analyses palynologiques (ou polliniques) désignent l’examen des caractéristiques des grains de pollens, en particulier leurs caractéristiques morphologiques. L’analyse des pollens peut être qualitative et/ou quantitative.
Ces analyses, couplées généralement à d’autres analyses (physico-chimiques, sensorielles, etc.), peuvent permettre de déterminer une origine botanique et/ou géographique d’un miel.
Deux catégories d’analyses sont pertinentes dans cette rubrique :
- Les analyses correspondant à la déclaration nutritionnelle (qui est obligatoire pour les produits transformés), regroupées dans l’annuaire sous le terme «étiquetage nutritionnel INCO» ;
- Les autres analyses nutritionnelles, portant généralement sur le dosage de nutriments d’intérêt (vitamines, flavonoïdes, polyphénols…).
Dans le cadre des analyses correspondant à la déclaration nutritionnelle obligatoire, les laboratoires proposent généralement des forfaits en distinguant les grandes matrices suivantes :
- Avec ou sans fibres
- Avec ou sans alcool
ITSAP-Institut de l’abeille
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