CRA - Agricultural Research Council - Honeybee and Silkworm Research Unit (CRA-API)
- FICHE IDENTITÉ
- Analyses physico-chimiques
- Analyses sensorielles
- Analyses microbiologiques
- Analyses palynologiques (polliniques)
- Recherche d'agents pathogènes et de parasites
- Analyses de résidus
- Analyses nutritionnelles
- FORFAITS
hors résidus
Fiche d'identité | |
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CRA - Agricultural Research Council - Honeybee and Silkworm Research Unit (CRA-API) Via di Saliceto, 80 40128 Bologna Italie Tel. +39 (0)51 353 103 Fax. +39 (0)51 356 361 Email : segreteria.api@crea.gov.it Statut : Public Site internet : www.cra-api.it Note : Les informations relatives à ce laboratoire n'ont pas fait l'objet d'une mise à jour en 2017. | Interlocuteurs : |
Analyses physico-chimiques | |||
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Matrice | Intitulé | Détails | |
Gelée royale | Profil des sucres | Référence de la méthode : Méthode interne | |
Gelée royale | Taux de 10-HDA (acide 10-hydroxy-2-décénoïque) | Référence de la méthode : Méthode interne Délai : 10 jours (sauf le samedi et dimanche) Quantité minimum d'échantillon : 15 g Capacité annuelle (nb d'échantillons) : 500 échantillons par an | |
Gelée royale | Teneur en eau (humidité) (%) | Méthode : Gravimétrie Référence de la méthode : Méthode interne Délai : 10 jours (sauf le samedi et dimanche) Quantité minimum d'échantillon : 15 g Capacité annuelle (nb d'échantillons) : 500 échantillons par an | |
Miel | Activité enzymatique de la diastase (amylase) (indice diastasique) | Référence de la méthode : DM 25/07/2003 GU n° 185 11/08/2003 Accréditation : Accrédité ACCREDIA Délai : 10 jours (sauf le samedi et dimanche) Quantité minimum d'échantillon : 250 g Capacité annuelle (nb d'échantillons) : 2000 échantillons par an | |
Miel | Coloration | Méthode : Colorimétrie - Méthode de Pfund (comparateur Hanna) Accréditation : Accrédité ACCREDIA Délai : 10 jours (sauf le samedi et dimanche) Sous-traitance : non Quantité minimum d'échantillon : 250 g Capacité annuelle (nb d'échantillons) : 2000 échantillons par an | |
Miel | Conductivité électrique (mS/cm) | Référence de la méthode : DM 25/07/2003 GU n° 185 11/08/2003 Accréditation : Accrédité ACCREDIA Délai : 10 jours (sauf le samedi et dimanche) Quantité minimum d'échantillon : 250 g Capacité annuelle (nb d'échantillons) : 2000 échantillons par an | |
Miel | pH seul (pH acidimétrie) | Référence de la méthode : DM 25/07/2003 GU 185 11/08/2003 Accréditation : Accrédité ACCREDIA Délai : 10 jours (sauf le samedi et dimanche) Quantité minimum d'échantillon : 250 g Capacité annuelle (nb d'échantillons) : 2000 échantillons par an | |
Miel | Profil des sucres (ratio fructose/glucose) | Référence de la méthode : DM 25/07/2003 GU n° 185 11/08/2003 Accréditation : Accrédité ACCREDIA Délai : 10 jours (sauf le samedi et dimanche) Quantité minimum d'échantillon : 250 g Capacité annuelle (nb d'échantillons) : 2000 échantillons par an Commentaire : Sucres : fructose, glucose, sucrose | |
Miel | Teneur en eau (humidité) (%) | Référence de la méthode : DM 25/07/2003 GU n° 185 11/08/2003 Accréditation : Accrédité ACCREDIA Délai : 10 jours (sauf le samedi et dimanche) Quantité minimum d'échantillon : 250 g Capacité annuelle (nb d'échantillons) : 2000 échantillons par an | |
Miel | Teneur en éthanol | Référence de la méthode : Méthode interne Délai : 10 jours (sauf le samedi et dimanche) Quantité minimum d'échantillon : 250 g Capacité annuelle (nb d'échantillons) : 2000 échantillons par an | |
Miel | Teneur en hydroxyméthylfurfural (HMF) (mg/kg) | Référence de la méthode : DM 25/07/2003 GU n° 185 11/08/2003 Accréditation : Accrédité ACCREDIA Délai : 10 jours (sauf le samedi et dimanche) Quantité minimum d'échantillon : 250 g Capacité annuelle (nb d'échantillons) : 2000 échantillons par an | |
Miel | Teneur en matières insolubles dans l'eau (g/100g) | Référence de la méthode : DM 25/07/2003 GU n° 185 11/08/2003 Accréditation : Accrédité ACCREDIA Délai : 10 jours (sauf le samedi et dimanche) Quantité minimum d'échantillon : 250 g Capacité annuelle (nb d'échantillons) : 2000 échantillons par an | |
Miel | Test de pureté | Référence de la méthode : Méthode interne Délai : 10 jours (sauf le samedi et dimanche) Quantité minimum d'échantillon : 250 g Capacité annuelle (nb d'échantillons) : 100 échantillons par an |
Analyses sensorielles | |||
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Matrice | Intitulé | Détails | |
Miel | Analyse sensorielle du miel | Référence de la méthode : ISO 6658:2005 et ISO 8586:2008 Accréditation : Accrédité ACCREDIA Délai : 10 jours (sauf le samedi et dimanche) Capacité annuelle (nb d'échantillons) : 2000 échantillons par an Commentaire : Analyse sensorielle | |
Miel | Analyse sensorielle du miel | Référence de la méthode : ISO 6658:2005 et ISO 8586:2008 Accréditation : Accrédité ACCREDIA Délai : 10 jours (sauf le samedi et dimanche) Capacité annuelle (nb d'échantillons) : 2000 échantillons par an Commentaire : Analyse sensorielle descriptive |
Analyses microbiologiques | |||
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Matrice | Intitulé | Détails | |
Miel | Bacillus cereus (spores) | Méthode : Analyse microbiologique Niveau de diagnostic : Méthode quantitative | |
Miel | Bactéries coliformes | Méthode : Analyse microbiologique Niveau de diagnostic : Méthode quantitative | |
Miel | Clostridia sulfato-réductrice mésophile (Spores) | Détail de l'analyse : Spores Méthode : Analyse microbiologique. Méthode quantitative Commentaire : Traduction de l'analyse en anglais: Spores of sulphite-reducing clostridia | |
Miel | Flore microbienne aérobie (germes totaux) | Référence de la méthode : ISO 4833:2003 Commentaire : Traduction de l'analyse en anglais: Total viable count (TVC) | |
Miel | Levures et moisissures | Référence de la méthode : ISO 9754: 1987 |
Analyses palynologiques (polliniques) | |||
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Matrice | Intitulé | Détails | |
Gelée royale | Analyse palynologique sur gelée royale | Objectif de l'analyse : Détermination de l’origine géographique Référence de la méthode : Méthode interne Délai : 10 jours Sous-traitance : non Type de résultat : Qualitatif Résultat rendu : En % relatif Quantité minimum d'échantillon : 10 g Capacité annuelle (nb d'échantillons) : 10 par an | |
Miel | Analyse palynologique sur miel | Objectif de l'analyse : Détermination de l’origine géographique et botanique Référence de la méthode : Méthode interne Accréditation : Accrédité ACCREDIA Délai : 10 jours Sous-traitance : non Type de résultat : Qualitatif Résultat rendu : En % relatif Quantité minimum d'échantillon : 250 g Capacité annuelle (nb d'échantillons) : 500 | |
Miel | Analyse palynologique sur miel | Objectif de l'analyse : Détermination du PK (nombre absolu de grains de pollens dans 10 g de miel) Référence de la méthode : Méthode interne Accréditation : Accrédité ACCREDIA Délai : 10 jours Sous-traitance : non Type de résultat : Quantitatif Résultat rendu : PK = nombre de pollen/10 g Quantité minimum d'échantillon : 250 g Capacité annuelle (nb d'échantillons) : 100 | |
Pollen | Analyse palynologique sur pollen | Objectif de l'analyse : Détermination de l’origine géographique Référence de la méthode : Méthode interne Délai : 10 jours Sous-traitance : non Type de résultat : Qualitatif Résultat rendu : En % relatif Quantité minimum d'échantillon : 10 g Capacité annuelle (nb d'échantillons) : 35 par an |
Recherche d'agents pathogènes et de parasites | |||
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Matrice | Intitulé | Détails | |
Miel | Loque américaine | Méthode : Analyse microbiologique Niveau de diagnostic : Méthode quantitative. Recherche de spores | |
Miel | Loque américaine | Méthode : Analyse microbiologique Niveau de diagnostic : Méthode quantitative. Recherche de spores |
Analyses de résidus - Parasites | ||||||
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Aucune offre |
Analyses nutritionnelles | |||
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Matrice | Intitulé | Détails | |
Gelée royale | Glucides | Référence de la méthode : Méthode interne Délai : 10 jours (sauf le samedi et le dimanche) Sous-traitance : non Quantité minimum d'échantillon : 15 g Capacité annuelle (nb d'échantillons) : 500 échantillons par an | |
Gelée royale | Lipides (teneur en matière grasse) | Référence de la méthode : Méthode interne Délai : 10 jours (sauf le samedi et le dimanche) Sous-traitance : non Quantité minimum d'échantillon : 15 g Capacité annuelle (nb d'échantillons) : 500 échantillons par an |
FORFAITS | |||
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Matrice | Intitulé | Détails du forfait | |
Miel | FORFAIT Acidité et pH +voir contenu du forfait (4 lignes) | Référence de la méthode : DM 25/07/2003 GU n° 185 11/08/2003 Accréditation : Accrédité ACCREDIA Délai : 10 jours (sauf le samedi et dimanche) Sous-traitance : non Quantité minimum d'échantillon : 250 g Capacité annuelle (nb d'échantillons) : 2000 échantillons par an | |
Miel | FORFAIT Analyse microbiologique | Référence de la méthode : ISO 4833:2003 et ISO 9754:1987 Délai : 10 jours (sauf le samedi et dimanche) Sous-traitance : non Capacité annuelle (nb d'échantillons) : 100 échantillons par an Commentaire : Contenu du forfait à préciser avec le laboratoire |
