Résultats des plans de contrôles de la DGCCRF et de la DGAL sur le miel

Régulièrement, des contrôles officiels sont réalisés par les administrations sur le miel, concernant les caractéristiques de composition des miels, leur étiquetage et la sécurité alimentaire.

16/06/2014

Pourquoi réaliser des contrôles officiels sur le miel ?

illustPlanControleMielAfin de vérifier certaines caractéristiques règlementaires sur le miel, la DGCCRF [1] et la DGAL [2] réalisent régulièrement des contrôles officiels sur ce produit. Les contrôles de la DGCCRF portent sur les caractéristiques du miel (composition) ainsi que sur l’étiquetage, dans le cadre de la répression des fraudes. D’autre part, la DGAL met en œuvre chaque année un ensemble de plans de surveillance et de plans de contrôle (PSPC) sur la contamination des denrées alimentaires d’origine végétale et/ou d’origine animale et de l’alimentation animale, afin de mieux connaître la sécurité sanitaire des aliments.

Synthèse des derniers plans de contrôle et de surveillance de la DGAL et de la DGCCRF sur le miel

À noter qu’un plan de contrôle est fondé sur un échantillonnage ciblé ou suspect, sur la base de critères de ciblage prédéterminés alors qu’un plan de surveillance est basé sur un échantillonnage aléatoire au sein d’une population identifiée.

Aller plus loin

Résultats des plans de contrôle et de surveillance de la DGAL toutes filières confondues dont le miel : http://agriculture.gouv.fr/dispositif-surveillance-controle-securite-sanitaire-aliments-564

  1. Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes []
  2. Direction générale de l’alimentation []
Dernière mise à jour

2018-06-01 09:16:59