Laboratoire de Sciences et Technologies Alimentaires

Fiche d'identité
Laboratoire de Sciences et Technologies Alimentaires
1 Avenue Emile Gryzon
1070 Bruxelles
Belgique

Tel.  +32 (0)2 526 73 42
Fax. +32 (0)2 526 73 02
Email : sale-milovan@meurice.heldb.be

Statut : Privé
Site internet : lsta-meurice.be
Interlocuteurs :
Laurence FONTAINE
Tel.  +32 (0)2 526 73 41
Email : lfontaine@meurice.heldb.be
Milovan SALE
Tel.  +32 (0)2 526 73 42
Email : sale-milovan@meurice.heldb.be
Analyses nutritionnelles
MatriceIntituléDétails
Produits avec fibres (étiquetage nutritionnel INCO)Cendres (et/ou matières minérales)Méthode : Incinération
Délai : 15 jours ouvrables (pour un maximum de 3 échantillons)
Sous-traitance : non
Quantité minimum d'échantillon : 300 g
Produits avec fibres (étiquetage nutritionnel INCO)FibresMéthode : Kit
Délai : 15 jours ouvrables (pour un maximum de 3 échantillons)
Sous-traitance : non
Quantité minimum d'échantillon : 300 g
Produits avec fibres (étiquetage nutritionnel INCO)GlucidesMéthode : Hydolyse par kit enzymatique
Délai : 15 jours ouvrables (pour un maximum de 3 échantillons)
Sous-traitance : non
Quantité minimum d'échantillon : 300 g
Produits avec fibres (étiquetage nutritionnel INCO)Lipides (teneur en matière grasse)Méthode : Soxhlet
Délai : 15 jours ouvrables (pour un maximum de 3 échantillons)
Sous-traitance : non
Quantité minimum d'échantillon : 300 g
Produits avec fibres (étiquetage nutritionnel INCO)ProtéinesMéthode : Kjedhal
Délai : 15 jours ouvrables (pour un maximum de 3 échantillons)
Sous-traitance : non
Quantité minimum d'échantillon : 300 g
Produits avec fibres (étiquetage nutritionnel INCO)SelMéthode : SAA -Flamme
Délai : 15 jours ouvrables (pour un maximum de 3 échantillons)
Sous-traitance : oui
Quantité minimum d'échantillon : 300 g
Produits avec fibres (étiquetage nutritionnel INCO)SucresMéthode : HPLC
Délai : 15 jours ouvrables (pour un maximum de 3 échantillons)
Sous-traitance : non
Quantité minimum d'échantillon : 300 g
Produits avec fibres (étiquetage nutritionnel INCO)Teneur en eau (humidité)Référence de la méthode : NF V04-401/207
Délai : 15 jours ouvrables (pour un maximum de 3 échantillons)
Sous-traitance : non
Quantité minimum d'échantillon : 300 g
Produits avec fibres (étiquetage nutritionnel INCO)Valeur énergétique (et/ou calorique)Méthode : Calcul
Délai : 15 jours ouvrables (pour un maximum de 3 échantillons)
Sous-traitance : non
Quantité minimum d'échantillon : 300 g
Commentaire : Analyse prise en compte dans le tarif si l'ensemble des analyses est réalisé.
Produits sans fibres (étiquetage nutritionnel INCO)Cendres (et/ou matières minérales)Méthode : Incinération
Délai : 15 jours ouvrables (pour un maximum de 3 échantillons)
Sous-traitance : non
Quantité minimum d'échantillon : 300 g
Produits sans fibres (étiquetage nutritionnel INCO)GlucidesMéthode : Hydolyse par kit enzymatique
Délai : 15 jours ouvrables (pour un maximum de 3 échantillons)
Sous-traitance : non
Quantité minimum d'échantillon : 300 g
Produits sans fibres (étiquetage nutritionnel INCO)Lipides (teneur en matière grasse)Méthode : Soxhlet
Délai : 15 jours ouvrables (pour un maximum de 3 échantillons)
Sous-traitance : non
Quantité minimum d'échantillon : 300 g
Produits sans fibres (étiquetage nutritionnel INCO)ProtéinesMéthode : Kjedhal
Délai : 15 jours ouvrables (pour un maximum de 3 échantillons)
Sous-traitance : non
Quantité minimum d'échantillon : 300 g
Produits sans fibres (étiquetage nutritionnel INCO)SelMéthode : SAA -Flamme
Délai : 15 jours ouvrables (pour un maximum de 3 échantillons)
Sous-traitance : oui
Quantité minimum d'échantillon : 300 g
Produits sans fibres (étiquetage nutritionnel INCO)SucresMéthode : HPLC
Délai : 15 jours ouvrables (pour un maximum de 3 échantillons)
Sous-traitance : non
Quantité minimum d'échantillon : 300 g
Produits sans fibres (étiquetage nutritionnel INCO)Teneur en eau (humidité)Référence de la méthode : NF V04-401/207
Délai : 15 jours ouvrables (pour un maximum de 3 échantillons)
Sous-traitance : non
Quantité minimum d'échantillon : 300 g
Produits sans fibres (étiquetage nutritionnel INCO)Valeur énergétique (et/ou calorique)Méthode : Calcul
Délai : 15 jours ouvrables (pour un maximum de 3 échantillons)
Sous-traitance : non
Quantité minimum d'échantillon : 300 g
Commentaire : Analyse prise en compte dans le tarif si l'ensemble des analyses est réalisé.
Produits transformésAmidonMéthode : Kit enzymatique
Délai : 15 jours ouvrables (pour un maximum de 3 échantillons)
Sous-traitance : non
Quantité minimum d'échantillon : 300 g