Laboratoire Famille Michaud Apiculteurs

Patricia BEAUNERégine LURDOSAurélie ROSSI
Fiche d'identité
Laboratoire Famille Michaud Apiculteurs
9, chemin Berdoulou
64290 Gan
France

Tel.  +33 (0)5 59 21 91 28
Fax. +33 (0)5 59 21 66 60
Email : pbeaune@lunedemiel.fr

Statut : Privé
Site internet : www.lunedemiel.fr
 
Note : A noter que ce laboratoire sous-traite une partie des analyses qu'il propose.
Interlocuteurs :
Patricia BEAUNE
Tel.  +33 (0)5 59 21 91 28
Email : pbeaune@lunedemiel.fr
Régine LURDOS
Tel.  +33 (0)5 59 21 91 34
Email : rlurdos@famillemichaud.com
Aurélie ROSSI
Tel.  +33 (0)5 59 21 91 34
Email : arossi@famillemichaud.com
Analyses physico-chimiques
MatriceIntituléDétails
CireIndice de saponificationMéthode : Titrimétrie
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : oui
CirePoint de goutteMéthode : Capillarité
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : oui
Gelée royaleTaux de 10-HDA (acide 10-hydroxy-2-décénoïque)Méthode : HPLC
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : oui
Capacité annuelle (nb d'échantillons) : Pas de limite
MielAcides organiquesMéthode : IC
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : oui
MielAcidité libre (mEq/kg)Méthode : Titrimétrie
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : non
MielActivité enzymatique de l'invertase (saccharase)Méthode : Spectrophotométrie
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : oui
Quantité minimum d'échantillon : 100 g
Capacité annuelle (nb d'échantillons) : Pas de limite
MielActivité enzymatique de la diastase (amylase) (indice diastasique) Méthode : Spectrophotométrie
Référence de la méthode : IHC
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : oui
Quantité minimum d'échantillon : 100 g
Capacité annuelle (nb d'échantillons) : Pas de limite
MielColorationMéthode : Colorimétrie - Méthode de Pfund (comparateur Lovibond)
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : non
Quantité minimum d'échantillon : 100 g
Capacité annuelle (nb d'échantillons) : Pas de limite
MielConductivité électrique (mS/cm)Méthode : Conductimétrie
Référence de la méthode : IHC
Accréditation : Accrédité COFRAC
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : non
Quantité minimum d'échantillon : 100 g
Capacité annuelle (nb d'échantillons) : Pas de limite
MielpH seul (pH acidimétrie)Méthode : pH métrie
Référence de la méthode : IHC
Accréditation : Accrédité COFRAC
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : non
Quantité minimum d'échantillon : 100 g
Capacité annuelle (nb d'échantillons) : Pas de limite
MielProfil des sucres (ratio fructose/glucose)Méthode : HPLC Ampérométrie
Référence de la méthode : IHC
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : oui
Quantité minimum d'échantillon : 100 g
Capacité annuelle (nb d'échantillons) : Pas de limite
MielTeneur en cendresMéthode : Incinération-gravimétrie
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : oui
MielTeneur en eau (humidité) (%)Méthode : Réfractométrie
Référence de la méthode : Arrêté du 15/02/77
Accréditation : Accrédité COFRAC
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : non
Quantité minimum d'échantillon : 100 g
Capacité annuelle (nb d'échantillons) : Pas de limite
MielTeneur en glycérol (glycérine)Méthode : Test enzymatique
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : oui
Quantité minimum d'échantillon : 100 g
Capacité annuelle (nb d'échantillons) : Pas de limite
MielTeneur en hydroxyméthylfurfural (HMF) (mg/kg)Méthode : HPLC UV
Référence de la méthode : IHC
Accréditation : Accrédité COFRAC
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : non
Quantité minimum d'échantillon : 100 g
Capacité annuelle (nb d'échantillons) : Pas de limite
MielTeneur en matières insolubles dans l'eau (g/100g)Méthode : Gravimétrie
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : oui
Quantité minimum d'échantillon : 100 g
Capacité annuelle (nb d'échantillons) : Pas de limite
MielTeneur en prolineMéthode : Photométrie
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : oui
MielTeneur en saccharoseMéthode : HPLC
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : oui
MielThixotropieRéférence de la méthode : Arrêté du 15/02/77
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : non
Quantité minimum d'échantillon : 100 g
Capacité annuelle (nb d'échantillons) : Pas de limite
PollenTeneur en eau (humidité) (%)Méthode : Dessication
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : non
Analyses sensorielles
MatriceIntituléDétails
Gelée royaleAnalyse sensorielle de la gelée royaleDélai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : non
MielAnalyse sensorielle du mielMéthode : Méthode de Gonnet
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : non
Quantité minimum d'échantillon : 100 g
Capacité annuelle (nb d'échantillons) : Pas de limite
Analyses microbiologiques
MatriceIntituléDétails
MielBacillus cereus (spores)Référence de la méthode : NF EN ISO 7932
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : oui
MielBactéries coliformes
(à 44°C)
Détail de l'analyse : à 44°C
Référence de la méthode : NF V08-060
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : oui
MielBactéries coliformes
(à 30°C)
Détail de l'analyse : à 30°C
Référence de la méthode : NF V08-050
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : oui
MielEntérobactériesRéférence de la méthode : NF V08-054
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : oui
MielEscherichia coliRéférence de la méthode : NF EN ISO 16649-2
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : oui
MielFlore microbienne aérobie (germes totaux) Référence de la méthode : NF EN ISO 4833-2 / NF EN ISO 4833-1
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : oui
MielLevures et moisissuresRéférence de la méthode : NF V08-059
Délai : 3 semaines minimum
Sous-traitance : oui
MielListeria monocytogenesRéférence de la méthode : BKR 23/02-11/02
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : oui
Niveau de diagnostic : Recherche dans 25 g
MielListeria monocytogenesRéférence de la méthode : BKR 23/05-12/07
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : oui
Niveau de diagnostic : Dénombrement par g
MielSalmonellaRéférence de la méthode : BKR 23/07-10/11
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : oui
MielStaphylocoques à coagulase positiveRéférence de la méthode : NF EN ISO 6888-2
Délai : 3 semaines minimum
Sous-traitance : oui
PollenBacillus cereusRéférence de la méthode : NF EN ISO 7932
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : oui
PollenBactéries coliformes
(à 30°C)
Détail de l'analyse : à 30°C
Référence de la méthode : NF V08-050
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : oui
PollenBactéries coliformes
(à 44°C)
Détail de l'analyse : à 44°C
Référence de la méthode : NF V08-060
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : oui
PollenClostridium perfringensRéférence de la méthode : à partir de NF EN ISO 7937
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : oui
PollenEntérobactériesRéférence de la méthode : NF V08-054
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : oui
PollenEscherichia coliRéférence de la méthode : NF EN ISO 16649-2
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : oui
PollenFlore lactiqueRéférence de la méthode : NF EN ISO 15214
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : oui
PollenFlore microbienne aérobie (germes totaux)Référence de la méthode : NF V08-100
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : oui
PollenGermes sporulésRéférence de la méthode : Interne à partir de 6887-1
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : oui
PollenLevuresRéférence de la méthode : NF V08-059
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : oui
PollenLevures osmotolérantesRéférence de la méthode : Interne
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : oui
PollenListeria monocytogenesRéférence de la méthode : NF EN ISO 11290-2
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : oui
Niveau de diagnostic : Dénombrement par g
PollenListeria monocytogenesRéférence de la méthode : NF EN ISO 11290-1
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : oui
Niveau de diagnostic : Recherche dans 25 g
PollenMoisissuresRéférence de la méthode : NF V08-059
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : oui
PollenPseudomonas sppRéférence de la méthode : Interne
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : oui
PollenSalmonellaRéférence de la méthode : BKR 23/07-10/11
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : oui
PollenStaphylocoques à coagulase positiveRéférence de la méthode : NF EN ISO 6888-2
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : oui
PollenStaphylocoques à coagulase positive
(dans 1 g)
Détail de l'analyse : dans 1 g
Référence de la méthode : à partir de NF EN ISO 6888-2
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : non
Analyses palynologiques (polliniques)
MatriceIntituléDétails
Gelée royaleAnalyse palynologique sur gelée royaleMéthode : Microscopie - pollen frais
Accréditation :
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : non
Type de résultat : Qualitatif
Résultat rendu : Qualitative
Quantité minimum d'échantillon : 20g
Capacité annuelle (nb d'échantillons) : 100
MielAnalyse palynologique sur mielMéthode : Microscopie - pollen frais
Référence de la méthode : IHC
Accréditation :
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : non
Type de résultat : Qualitatif
Résultat rendu : Qualitative
Quantité minimum d'échantillon : 100g
Capacité annuelle (nb d'échantillons) : 4500
MielAnalyse palynologique sur mielMéthode : Microscopie - pollen frais
Référence de la méthode : IHC
Accréditation : Accrédité COFRAC
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : non
Type de résultat : Quantitatif
Résultat rendu : Quantitative
Quantité minimum d'échantillon : 100g
Capacité annuelle (nb d'échantillons) : 4500
PollenAnalyse palynologique sur pollenMéthode : Microscopie - pollen frais
Accréditation :
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : non
Type de résultat : Semi quantitatif
Résultat rendu : Qualitative
Analyses d'adultération
MatriceIntituléDétails
CireCérésine, paraffine, et autres cires
(Paraffine)
Détail de l'analyse : Paraffine
Méthode : GC et gravimétrie
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : oui
MielAnalyse isotopique 13C EA-IRMSMéthode : EA-IRMS
Référence de la méthode : AOAC 998.12
Délai : 15 jours
Sous-traitance : oui
Quantité minimum d'échantillon : 100 g
Capacité annuelle (nb d'échantillons) : Pas de limite
MielAnalyse isotopique 13C LC-EA-IRMSMéthode : EA/LC - IRMS
Délai : 15 jours
Sous-traitance : oui
Quantité minimum d'échantillon : 100 g
Capacité annuelle (nb d'échantillons) : Pas de limite
MielAnalyse spectrale RMN (Résonnance Magnétique et Nucléaire)Méthode : RMN 1H
Délai : 15 jours
Sous-traitance : oui
Quantité minimum d'échantillon : 100 g
Capacité annuelle (nb d'échantillons) : Pas de limite
MielEnzyme étrangère (beta-fructofuranosidase)Méthode : Test enzymatique
Délai : 15 jours
Sous-traitance : oui
Quantité minimum d'échantillon : 100 g
Capacité annuelle (nb d'échantillons) : Pas de limite
MielOligosaccharides étrangersMéthode : LC-ELSD
Délai : 15 jours
Sous-traitance : oui
Quantité minimum d'échantillon : 100 g
Capacité annuelle (nb d'échantillons) : Pas de limite
Recherche d'agents pathogènes et de parasites
MatriceIntituléDétails
MielNosémoseMéthode : PCR
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : oui
PollenNosémoseMéthode : PCR
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : oui
Analyses nutritionnelles
MatriceIntituléDétails
Gelée royaleLipides (teneur en matière grasse)Méthode : Soxhlet
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : oui
Gelée royaleProtéines Méthode : Kjeldahl
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : oui
Gelée royaleSucresMéthode : HPLC
Délai : 3 semaines maximum
Sous-traitance : oui
Autres types d'analyses (dont OGM)
MatriceIntituléDétails
MielA. Détection d'OGM (criblage)Sous-traitance : oui
Niveau de diagnostic : Détection des séquences : P35S, tNOS, FMV et CV127
FORFAITS
MatriceIntituléDétails du forfait
MielFORFAIT Miel de Bruyère Callune
+voir contenu du forfait
(3 lignes)
Sous-traitance : non
MielFORFAIT Miel de Forêt & Miel de miellat
+voir contenu du forfait
(3 lignes)
Sous-traitance : non
MielFORFAIT Miel de Lavande
+voir contenu du forfait
(2 lignes)
Sous-traitance : non
MielFORFAIT Miel de Sapin
+voir contenu du forfait
(4 lignes)
Sous-traitance : non
MielFORFAIT Miel de Tilleul
+voir contenu du forfait
(3 lignes)
Sous-traitance : non
MielFORFAIT Miel de Tournesol
+voir contenu du forfait
(2 lignes)
Sous-traitance : non
MielFORFAIT Miels monofloraux
+voir contenu du forfait
(2 lignes)
Sous-traitance : non
MielFORFAIT Miels toutes fleurs
+voir contenu du forfait
(2 lignes)
Sous-traitance : non