Groupement d'Intérêt Public LABOCEA

Fiche d'identité
Groupement d'Intérêt Public LABOCEA
7 rue du sabot
22440 Ploufragan
France

Tel.  +33 (0)2 96 01 37 22
Fax. +33 (0)2 96 01 37 50
Email : devis@labocea.fr

Statut : Public
Site internet : labocea.fr
Interlocuteurs :
Sylvain PENNEC
Tel.  +33 (0)2 96 01 37 22
Email : sylvain.pennece@labocea.fr
Analyses nutritionnelles
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FORFAITS
MatriceIntituléDétails du forfait
Produits avec fibres (étiquetage nutritionnel INCO)FORFAIT étiquetage nutritionnel INCO avec fibres
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(9 lignes)
Méthode : Voir contenu du forfait
Délai : 15 jours ouvrés
Sous-traitance : non
Quantité minimum d'échantillon : 500 g
Commentaire : Fibres totales (si > 10% MG, séchage et dégraissage) L'analyse des fibres est nécessaire pour leur prise en compte dans le calcul de l'énergie sauf à ce qu'il n'ait été vérifié qu'elles n'influaient pas de plus de 2% sur le calcul de la valeur énergétique. Elle est sous-traitée
Produits avec fibres (étiquetage nutritionnel INCO)FORFAIT Profil en acides gras
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(3 lignes)
Méthode : Extraction MG à froid, Préparation esters méthyliques, Quantification
Référence de la méthode : NF V 03-030 NF EN ISO 12966-2 Pr ISO 15304 (2007)
Délai : 15 jours ouvrés
Sous-traitance : non
Quantité minimum d'échantillon : 200 g
Produits sans fibres (étiquetage nutritionnel INCO)FORFAIT étiquetage nutritionnel INCO sans fibres
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(8 lignes)
Méthode : Voir contenu du forfait
Délai : 15 jours ouvrés
Sous-traitance : non
Quantité minimum d'échantillon : 200 g
Produits sans fibres (étiquetage nutritionnel INCO)FORFAIT Profil en acides gras
+voir contenu du forfait
(3 lignes)
Méthode : Extraction MG à froid, Préparation esters méthyliques, Quantification
Référence de la méthode : NF V 03-030 NF EN ISO 12966-2 Pr ISO 15304 (2007)
Délai : 15 jours ouvrés
Sous-traitance : non
Quantité minimum d'échantillon : 200 g