Laboratoire d'Expertise des Miels (Naturalim France Miel)
- FICHE IDENTITÉ
- Analyses physico-chimiques
- Analyses sensorielles
- Analyses palynologiques (polliniques)
- Analyses de résidus
- FORFAITS
hors résidus
| Fiche d'identité | |
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Laboratoire d'Expertise des Miels (Naturalim France Miel) ZA quartier Bel Air 39330 Port Lesney France Tel. +33 (0)3 84 37 83 45 Fax. +33 (0)3 84 37 88 95 Email : labo@naturalim.fr Statut : Privé | Interlocuteurs : |
Analyses physico-chimiques | |||
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| Matrice | Intitulé | Détails | |
| Miel | Activité enzymatique de l'invertase (saccharase) et de la diastase (amylase) | Méthode : Méthode de Phadebas pour diastase (ou amylase) et méthode de l'IHC pour invertase Délai : 15 jours ouvrés Sous-traitance : non Quantité minimum d'échantillon : 100 g Commentaire : Délai d'urgence: 3 jours | |
| Miel | Coloration | Méthode : Colorimétrie - Méthode de Pfund (comparateur Lovibond) Délai : 15 jours ouvrés Sous-traitance : non Quantité minimum d'échantillon : 100 g Commentaire : Délai d'urgence: 3 jours | |
| Miel | Conductivité électrique (mS/cm) | Méthode : Conductimétrie à 20°C Délai : 15 jours ouvrés Sous-traitance : non Quantité minimum d'échantillon : 100 g Commentaire : Délai d'urgence: 3 jours | |
| Miel | pH seul (pH acidimétrie) | Méthode : PH métrie Référence de la méthode : Méthode de l'IHC Délai : 15 jours ouvrés Sous-traitance : non Quantité minimum d'échantillon : 100 g Commentaire : Délai d'urgence: 3 jours | |
| Miel | Profil des sucres | Méthode : Chromatographie gazeuse Sous-traitance : non Commentaire : Fructose, Glucose, Saccharose, disaccharides et trisaccharides (Tréhalose, Isomaltose, Maltose, Gentiobiose, Melibiose, Raffinose, Erlose, Melezitose, Maltulose, Laminaribiose, Turanose, Kojibiose, Palatinose, Maltotriose, Kestose) | |
| Miel | Teneur en eau (humidité) (%) | Méthode : Réfractométrie Délai : 15 jours ouvrés Sous-traitance : non Quantité minimum d'échantillon : 100 g Commentaire : Délai d'urgence: 3 jours | |
| Miel | Teneur en hydroxyméthylfurfural (HMF) (mg/kg) | Méthode : HPLC Délai : 15 jours ouvrés Sous-traitance : non Quantité minimum d'échantillon : 100 g Commentaire : Délai d'urgence: 3 jours | |
| Miel | Thixotropie | Méthode : Louveaux Délai : 15 jours ouvrés Sous-traitance : non Quantité minimum d'échantillon : 100 g Commentaire : Délai d'urgence: 3 jours | |
Analyses sensorielles | |||
|---|---|---|---|
| Matrice | Intitulé | Détails | |
| Miel | Analyse sensorielle du miel | Référence de la méthode : Méthode de Gonnet Délai : 15 jours ouvrés Quantité minimum d'échantillon : 100 g Commentaire : Délai d'urgence: 3 jours | |
Analyses palynologiques (polliniques) | |||
|---|---|---|---|
| Matrice | Intitulé | Détails | |
| Gelée royale | Analyse palynologique sur gelée royale | Objectif de l'analyse : Recherche de l'origine géographique Méthode : Microscopie Référence de la méthode : Méthode de R. Chauvin et J. Louveaux Délai : 15 jours Sous-traitance : non Type de résultat : Qualitatif Résultat rendu : En % relatif Quantité minimum d'échantillon : 5 à 10 g | |
| Gelée royale | Analyse palynologique sur gelée royale | Objectif de l'analyse : Recherche de l'origine géographique Méthode : Microscopie Référence de la méthode : Méthode de R. Chauvin et J. Louveaux Délai : 15 jours Sous-traitance : non Type de résultat : Quantitatif Résultat rendu : En % relatif Quantité minimum d'échantillon : 5 à 10 g | |
| Miel | Analyse palynologique sur miel | Objectif de l'analyse : Recherche de l'origine botanique et géographique Méthode : Microscopie Référence de la méthode : Méthode de J. Louveaux, A. Maurizio et G. Vorwohl Délai : 15 jours (délai d'urgence : 3 jours) Sous-traitance : non Type de résultat : Qualitatif Résultat rendu : En % relatif Quantité minimum d'échantillon : 100 g Commentaire : Analyse testée BIPEA | |
| Miel | Analyse palynologique sur miel | Objectif de l'analyse : Recherche de l'origine botanique et géographique Méthode : Microscopie Référence de la méthode : Méthode de J. Louveaux, A. Maurizio et G. Vorwohl Délai : 15 jours Sous-traitance : non Type de résultat : Quantitatif Résultat rendu : En % relatif Quantité minimum d'échantillon : 100 g | |
| Miel | Microphotographie plaques pollen | Délai : 15 jours (délai d'urgence : 3 jours) Sous-traitance : non Quantité minimum d'échantillon : 100 g Commentaire : Avec légendes | |
| Pain d'abeilles | Analyse palynologique sur pain d'abeilles | Objectif de l'analyse : Recherche de l'origine botanique Méthode : Microscopie Référence de la méthode : Méthode de J. Louveaux, A. Maurizio et G. Vorwohl Délai : 15 jours Sous-traitance : non Type de résultat : Qualitatif Résultat rendu : En % relatif Quantité minimum d'échantillon : 20 g | |
| Pollen | Analyse palynologique sur pollen | Objectif de l'analyse : Recherche de l'origine botanique Méthode : Microscopie Référence de la méthode : Méthode de J. Louveaux, A. Maurizio et G. Vorwohl Délai : 15 jours Sous-traitance : non Type de résultat : Qualitatif Résultat rendu : En % relatif Quantité minimum d'échantillon : 20 g | |
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FORFAITS | |||
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| Matrice | Intitulé | Détails du forfait | |
| Miel | FORFAIT Acidité et pH +voir contenu du forfait (4 lignes) | Référence de la méthode : Méthode de l'IHC Délai : 15 jours ouvrés - Délai d'urgence : 3 jours Sous-traitance : non Quantité minimum d'échantillon : 100 g | |
