Filière apicole

L’ITSAP-Institut de l’abeille publie un cahier de miellerie

Outil_Cahier_miellerie_couv_VFL’ITSAP-Institut de l’abeille publie un cahier de miellerie en production de miel pour aider les apiculteurs à assurer la traçabilité de leur miel. Tenir un registre de traçabilité permet à l’apiculteur de répondre aux exigences réglementaires concernant la traçabilité de sa production.

C’est pour aider les exploitants à remplir cette obligation que l’ITSAP-Institut de l’abeille a développé, avec l’appui de l’ADAPI et du syndicat AOP Miel de Corse, un registre de traçabilité pour le miel.

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13 200 tonnes de miel produites en France en 2014

FranceAgriMer vient de publier une étude sur le production de miel et de gelée royale en France pour l’année 2014. Ainsi, la production française de miel est estimée à 13 200 t, dont 10 % certifiée AB. Sur l’échantillon enquêté, le rendement à la ruche a baissé de 34 % entre 2010 et 2014.  PACA, Midi-Pyrénées et Rhône-Alpes sont les trois premières régions productrices et représentent à elles trois, 40 % de la production.

La production de gelée royale par les apiculteurs du Groupement des producteurs de gelée royale (GPGR) s’élève à 2 130 kg.

Tels sont quelques uns des enseignements de ce travail réalisé par le Cabinet AND, mandaté par FranceAgriMer pour réaliser cette enquête.

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